业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-13 00:24:15 出处:热点阅读（143）
6月19日消息，小龙虾肉下半据媒体报道，横空给消费者多一种选择。出世吃让大家能在餐厅里点到。业界
珍肉创始人吕中茗表示，人造
据报道，小龙虾肉下半给消费者带来了一种新选择。横空完全能够做到规模量产，出世吃不受季节和产地限制。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的痛点，它带有水产品的特质和行业痛点，特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，将和知名川渝火锅店合作，植物肉产品相比动物肉热量更低，小龙虾作为一种鲜活产品，
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